私の事を知ってる人は知ってるかもしれませんが、一応実家はミカン農家だったりします。もうすぐシーズンで、冬は月1、2回手伝いに帰ったりも。見返りとして百姓らしく実家に転がっている食べ物や酒をいっぱい持って帰る。もちろんミカンも。WINWINです。
今回の記事は小ネタみたいなところあるんでサクっと。実は先月の台風の被害を割と喰らいました。
うちの父も多少凹むほどの被害。5年前ぐらい？の水害もひどかったですが、今回の風も強かった。写真みたいに根ごと倒れることは珍しい。2年に一回あるかないか。今年の台風は3本以上倒れてしまった。ちなみにこうなるとほぼ破棄です。自然を相手にする農家のつらい所。他の農家はビニールハウス全損とかあったみたいでそれよりはましだけど。
で、ミカン熟さないまま落ちてしまってるわけで。今回のネタはこの熟してないミカンを美味しくいただく方法です。誰にでもできます。実家からちょっと送ってもらいました。写真はその一部。
まず洗ってスライスします。
以上です。
コレね。マジ。もちろん普通に食おうとすると酸っぱくて食えたもんじゃないんだけど、なぜかスライスすると食べれるようになる。酸味が強い程度。スライスした後は、上手い事びろーんと広げる感じで。△△△みたいな。是非試してみてほしい…っつっても熟れる前のミカンなんて一般のご家庭ではご用意できないか。残念。もし機会があれば思い出してあげてください。
熟れる前の30個ぐらい送ってもらったけどすぐ無くなった。みかんうめぇ。でも痩せねば。
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